如何做家常炸排骨

如何做家常炸排骨 ————点击图片进入游戏—————— 炸排骨是一道四川省的地方名菜，属于川菜系，外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口，怎么做？一起来看看吧。

食材
排骨 250克
面包糠 适量
油 适量
盐 适量
胡椒粉 来说
料酒 适量
蛋清 1个


方法/步骤
1
排骨中加入盐、黑胡椒、料酒搅拌均匀。

2
加入鸡蛋清，搅拌均匀待用。

3
把排骨裹上面包糠。

4
油温6成热下入排骨炸。

5
小火慢炸10分钟左右。

6
炸至金黄酥脆起锅。

7
最后一份炸排骨就完成了。

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